قمح - استيراد وتصدير

يتم تصنيع المنتج عن طريق ترطيب دقيق القمح الكثيف لتنشيط الغلوتين ثم تغيير الكتلة المائية للتخلص من النشا واستخراج الغلوتين فقط. ثم يتم تجفيف الغلوتين وطحنه مرة أخرى إلى مسحوق. يمكن استخدام المنتج كمادة رابطة ، وذلك بفضل مرونته الكبيرة وخصائصه التي تعمل على تحسين النسيج. يسمح بالاحتفاظ بالغاز والبخار ، مما يضيف حجمًا وقوامًا خفيفًا للسلع المخبوزة الغنية بدقيق الحبوب الكاملة أو الحبوب الخشنة. يتم استخدامه لتحقيق الانتفاخ في المنتجات الحلوة والمالحة.

سلسلة القمح ، التي سميت لتشابهها مع ساق من القمح ، تتميز بروابط صغيرة على شكل ثمانية. إنها قطعة مجوهرات مصممة بشكل معقد.

القمح القاسي هو مجموعة متنوعة من القمح الربيعي الذي يُطحن عادةً إلى سميد ويستخدم في صنع المعكرونة. يمكن أيضًا طحنها إلى دقيق ناعم واستخدامها لصنع الخبز أو عجينة البيتزا.

يتميز القمح الأبيض الناعم بإنتاجية عالية من الطحين من الدرجة المستقيمة ورماد منخفض وضرر نشا منخفض. تتميز دقيقها بامتصاص منخفض للماء وقدرات منخفضة على الاحتفاظ بالمذيبات والمياه والكربونات والسكروز.

نحن توريد دقيق القمح

الحنطة السوداء ، (Fagopyrum esculentum) ، وتسمى أيضًا الحنطة السوداء الشائعة ، نبات عشبي من عائلة Polygonaceae وبذورها الصالحة للأكل. الحنطة السوداء هي محصول حبوب كاذبة أساسية في بعض أجزاء من أوروبا الشرقية ، حيث يتم تحضير الحبوب المقشرة ، أو الجريش ، ككاشا ، وتُطهى وتُقدم إلى حد كبير مثل الأرز.

الحنطة هي حبوب حبوب قديمة ، بينما موطنها الأصلي في جنوب أوروبا ، إلا أنها نمت على نطاق واسع في أوروبا. تراجعت شعبيته خلال القرن التاسع عشر ، لكنه عاد الآن كغذاء صحي. هذه الحبوب الكاملة الغنية بالمغذيات غنية بالبروتين ولها نكهة البندق.

يتم الحصول على جلوتين القمح المتحلل من دقيق القمح. في هذه العملية ، يتم فصل بروتين الغلوتين عن نشا القمح. يتحلل هذا البروتين إنزيميًا إلى بروتينات وببتيدات صغيرة قابلة للذوبان قبل التجفيف. تبلغ مدة صلاحية جلوتين القمح المتحلل عامين. يجب تخزين المنتج في مستودعات جافة وباردة دون الوصول إلى الحرارة أو الماء. تزود Foodcom شركائها التجاريين بغلوتين القمح المتحلل في أكياس 20-25 كجم أو أكياس كبيرة أو شاحنات كبيرة الحجم.

72% extraction soft flour, Humidity less than 14% MADE IN EGYPT Company export certificate code 2001150 HS code 11 01 00 00 10 Type of flour: Soft for bakery use Fineness (%):99 Type: All-Purpose Flour Made From: Wheat Model Number: HS-wheat Flour Protein: 12% Additives : Non Gluten:26.5% Processing Type: Milling FLOUR VARIETIES: Wheat Semolina Flour Wheat Flour Bread Flour Pastry Flour Cake Flour All Purpose Flour SERVICE PROVIDED: 1. Design service offered 2. Trial and small orders accepted with competitive price 3. Shipping service to save your agent fees and reduce your cost We are leading processor / manufacturer / exporter / supplier of Wheat Flour for biscuits and breads and Sooji for making sweets like Maamool, Sfouf, Namoura, Halwat Al Jibin, Sooji Halwa, Upma and Rava Dosa. Only selected wheat grains of high quality are used for grinding and manufacturing under strict supervision and latest technological standards to produce the finest