استيراد وتصدير - استيراد وتصدير

اللاكتوز هو سكر حليب طبيعي. تشكل 3.5٪ -5.0٪ من حليب البقر ويمكن استخلاصها بعملية الترشيح. ثم يتبلور اللاكتوز ويسحق. أحجام الحبوب مقسمة على شبكة. يمكن لـ Foodcom تزويد شركائها التجاريين بأحجام مختلفة من الجسيمات المناسبة لتطبيقات متعددة. يعتبر اللاكتوز من أفضل مكونات الألبان للطعام والأعلاف بسبب مذاقه المعتدل ولونه الأبيض ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية. تساهم رخصتها وانخفاض رطوبتها وقابليتها للذوبان في الماء في شعبيتها. يمكن استخدامه في إنتاج المعجنات والحلويات والشوكولاته كمُحسِّن للنكهة والتحلية. اللاكتوز عنصر مهم في الاستخدام الصيدلاني والتغذوي.

يتم تصنيع المنتج عن طريق ترطيب دقيق القمح الكثيف لتنشيط الغلوتين ثم تغيير الكتلة المائية للتخلص من النشا واستخراج الغلوتين فقط. ثم يتم تجفيف الغلوتين وطحنه مرة أخرى إلى مسحوق. يمكن استخدام المنتج كمادة رابطة ، وذلك بفضل مرونته الكبيرة وخصائصه التي تعمل على تحسين النسيج. يسمح بالاحتفاظ بالغاز والبخار ، مما يضيف حجمًا وقوامًا خفيفًا للسلع المخبوزة الغنية بدقيق الحبوب الكاملة أو الحبوب الخشنة. يتم استخدامه لتحقيق الانتفاخ في المنتجات الحلوة والمالحة.