منتجات الحليب - استيراد وتصدير

يحتوي حليب معقم على الكثير من المعادن وفيتامين سي.إن تسخين الحليب بنظام UHT لا يقلل من المحتوى أو القيمة البيولوجية لبروتين الحليب ، بل إنه يجعله أكثر سهولة في الهضم من قبل جسم الإنسان بسبب سهولة وصول الإنزيمات الهاضمة إلى البروتين المشوه. الجزيئات. يتم إنتاج الحليب المعقم عن طريق تسخين الحليب إلى حوالي 140 درجة مئوية لمدة 2-5 ثوان من أجل تعقيم المنتج والقضاء على نمو البكتيريا التي تسبب فساد الحليب. أثناء إنتاج الحليب المعقم بالحرارة الفائقة ، يحدث تفاعل Maillard ، مما يؤدي إلى تغيير اللون و / أو الطعم و / أو الرائحة. بعد الفتح ، يجب تخزينها في الثلاجة.

يتم تصنيع مسحوق الحليب المملوء بالدسم عن طريق مزج الدهون النباتية والحليب منزوع الدسم عالي الجودة. ثم يتم تجفيف هذا الخليط بالرش. يمكن أن يكون مسحوق الحليب المملوء بالدهون عبارة عن مسحوق حليب كامل الدسم كليًا أو جزئيًا / بديل مسحوق الحليب كامل الدسم لأنه أكثر اقتصادا. يمكن تحقيقه بفضل الخصائص الحسية والفيزيائية والكيميائية المماثلة.

يمكن صنع دهن الحليب اللامائي (AMF) من الزبدة أو 35٪ -45٪ كريم ، حسب الموسم. تتكون عملية الإنتاج من إزالة جميع المواد الصلبة المائية وغير الدهنية تقريبًا باستخدام أجهزة الطرد المركزي. بفضل هذا ، أصبح المنتج أسهل في الحفظ والتخزين لأنه يحتوي على كمية أقل من الماء.

يتكون الكازين الحمضي من حليب مبستر منزوع الدسم متخثر بحمض الهيدروكلوريك. بعد التخثر وتكوين الخثارة ، يتم فصلها وشطفها من بروتينات مصل اللبن لتنقية المنتج النهائي. في وقت لاحق ، يتركز ، ويطحن ، ويجفف. يأتي المنتج النهائي على شكل مسحوق صغير الحبيبات يتدفق بحرية من لون فاتح ، مع رائحة وطعم محايدين. توفر شركة Foodcom S.A. حمض الكازين الطبيعي والطازج بـ 30 إلى 90 شبكة.

مسحوق الحليب كامل الدسم هو أحد منتجات الألبان التي يتم الحصول عليها من خلال عملية تبخر الماء من حليب البقر الكامل المبستر بمساعدة مضخة التفريغ. في وقت لاحق ، يتم تجفيف المنتج بالرش وجمع مسحوق الحليب كامل الدسم. يحتفظ شكل مسحوق الحليب كامل الدسم بجميع صفات الحليب السائل ولكن له مدة صلاحية ممتدة بشكل ملحوظ. تقدم Foodcom منتجًا بنكهة نظيفة وقيمة غذائية عالية ولون أبيض إلى كريمي. لها رائحة نظيفة بدون روائح غريبة.

يتم إنتاج حليب دانا المبخر من حليب البقر الطازج. بحيث نقوم بالتخلص من أكثر من نصف محتوى الماء من الحليب الطازج من خلال عملية التسخين ومن ثم يتم ختم المنتج وحفظه في عبوات 410 جرام لفترة طويلة الصلاحية. إن الحليب المبخر الذي نقوم بإنتاجه هو حليب مكثف غير محلى. ستحتاج فقط إلى إضافة الكمية المناسبة من الماء لاستعادة المنتج إلى حليب عادي مجددًا. يعتبر حليب دانا المبخر إضافةً مثالية للشاي والقهوة. يفضل استخدام حليب دانا المبخر في العديد من البلدان بما في ذلك بلدان شمال أفريقيا والشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية. إن حليب دانا المبخر هو منتجٌ عالي الجودة ويبدو رائعًا على جميع رفوف المتاجر. يبلغ الوزن الإجمالي 410 جرام، أما لون الحليب فهو كريمي فاتح مع درجة اللون البني الفاتح. ويتم تعبأته في علب 410 جرام سهلة الفتح. ويوجد في الصندوق الكرتوني 48 علبة. يبلغ معدل الدهون في المنتج 7.5% أما محتوى البروتين فيبلغ معدله 6%. وتبلغ صلاحية تخزينه 12 شهر.

من جزار محلي إلى مصنع ومورد رائد لمنتجات اللحوم الحلال المعلبة في جميع أنحاء العالم.