منتجات الألبان - استيراد وتصدير

اسم الزبدة محجوز للمنتجات التي لا تحتوي على مضافات دهون نباتية تحتوي على نسبة معينة من دهون الحليب - على الأقل 82٪ (ليس أكثر من 16٪ ماء و 2٪ حليب جاف خالي الدسم). يتم تحضيره عن طريق خلط الكريمة أو الحليب الطازج أو المخمر لفصل الزبدة عن اللبن. المنتج غني بالفيتامينات أ ، د ، ك.

مسحوق الحليب كامل الدسم هو أحد منتجات الألبان التي يتم الحصول عليها من خلال عملية تبخر الماء من حليب البقر الكامل المبستر بمساعدة مضخة التفريغ. في وقت لاحق ، يتم تجفيف المنتج بالرش وجمع مسحوق الحليب كامل الدسم. يحتفظ شكل مسحوق الحليب كامل الدسم بجميع صفات الحليب السائل ولكن له مدة صلاحية ممتدة بشكل ملحوظ. تقدم Foodcom منتجًا بنكهة نظيفة وقيمة غذائية عالية ولون أبيض إلى كريمي. لها رائحة نظيفة بدون روائح غريبة.

يتم تصنيع مسحوق الحليب المملوء بالدسم عن طريق مزج الدهون النباتية والحليب منزوع الدسم عالي الجودة. ثم يتم تجفيف هذا الخليط بالرش. يمكن أن يكون مسحوق الحليب المملوء بالدهون عبارة عن مسحوق حليب كامل الدسم كليًا أو جزئيًا / بديل مسحوق الحليب كامل الدسم لأنه أكثر اقتصادا. يمكن تحقيقه بفضل الخصائص الحسية والفيزيائية والكيميائية المماثلة.

الكازين المنفحة مصنوع من حليب منزوع الدسم متخثر بمخثر. بعد التخثر ، يتم فصله عن بروتينات مصل اللبن واللاكتوز والمعادن لتنقية المنتج النهائي. في وقت لاحق ، يتم تركيزه وتجفيفه. يأتي المنتج النهائي على شكل مسحوق صغير الحبيبات يتدفق بحرية من اللون الأبيض الكريمي ، مع رائحة وطعم محايدين. تقوم شركة Foodcom S.A بتزويد كيسين المنفحة الطبيعي والطازج بـ 30 إلى 90 شبكة.

يمكن صنع دهن الحليب اللامائي (AMF) من الزبدة أو 35٪ -45٪ كريم ، حسب الموسم. تتكون عملية الإنتاج من إزالة جميع المواد الصلبة المائية وغير الدهنية تقريبًا باستخدام أجهزة الطرد المركزي. بفضل هذا ، أصبح المنتج أسهل في الحفظ والتخزين لأنه يحتوي على كمية أقل من الماء.

يتكون الكازين الحمضي من حليب مبستر منزوع الدسم متخثر بحمض الهيدروكلوريك. بعد التخثر وتكوين الخثارة ، يتم فصلها وشطفها من بروتينات مصل اللبن لتنقية المنتج النهائي. في وقت لاحق ، يتركز ، ويطحن ، ويجفف. يأتي المنتج النهائي على شكل مسحوق صغير الحبيبات يتدفق بحرية من لون فاتح ، مع رائحة وطعم محايدين. توفر شركة Foodcom S.A. حمض الكازين الطبيعي والطازج بـ 30 إلى 90 شبكة.

مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) هو منتج ألبان تم إنشاؤه من خلال تبخير حليب البقر الطازج المبستر منزوع الدسم في عملية التجفيف بالرش. SMP هو مكون متعدد الاستخدامات مع معدل تشتت عالي وقابلية للذوبان في الماء ، مما يجعله خيارًا مثاليًا للاستخدام في الإنتاج الصناعي. تشمل مجموعة تطبيقاتها الواسعة إنتاج منتجات الألبان مثل الزبادي والمشروبات التي تحتوي على الحليب ونظائر الجبن والحلويات ومبيضات القهوة والشاي والحليب المعقم. مدة صلاحية ال SMP تصل إلى 12 شهرًا تقريبًا. تضمن سهولة التعامل والنعومة الجودة العالية للمنتج النهائي في مختلف الصناعات.

مركز بروتين الحليب (MPC) هو حليب مجفف مركز يحتوي عادة على 80٪ بروتين الحليب. يتم إنتاجه من الحليب المنزوع الدسم الطازج والمبستر عن طريق الترشيح والتجفيف بالرش. نسبة البروتين العالي واللاكتوز المنخفض يجعل هذا المنتج شائع الاستخدام في تصنيع الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والمشروبات الغنية بالبروتين. يمكن أيضًا إضافته إلى المخبوزات والحلويات والمنتجات المزروعة ومشروبات الألبان والصلصات والأجبان وغيرها الكثير.

أقبل على منتجات دانا للألبان للحصول على الجودة الأعلى والمعايير العالمية من الحليب المكثف المحلى. إننا نقوم بتوفير الحليب المكثف المحلى في علب بحجم 400 جرام و1 كيلو جرام مما يضمن صلاحية تخزين طويلة الأمد فضلًا عن الحفاظ على نضارة وجودة المنتج. لدينا جميع أنواع الحليب المكثف المحلى لتلبية جميع احتياجاتكم. يتكون الحليب المكثف المحلى بشكل رئيسي من حليب البقر لكلٍ من الحليب كامل الدسم والحليب المقشود مضاف الدهون. يحتوي الحليب كامل الدسم على دهون حليب البقر الطبيعية (الدهون الحيوانية). فيما يتعلق بالحليب المقشود مضاف الدهون فإننا نستخدم حليب البقر المقشود ونقوم باستبدال الدهون الحيوانية بدهون نباتية. ويتم استخدام هذا المنتج في العديد من المنتجات والمتاجر التي تهتم بالصحة. ويمكننا أيضًا أن نزودكم بالحليب المكثف المحلى المصنوع من بودرة الحليب المجفف بالرش. ومجددًا إما على شكل حليب كامل الدسم أو حليب مقشود مضاف الدهون أيضًا. ويستهدف هذا المنتج الاستخدامات الصناعية والتحويلية.

تعتبر زجاجات البولي ايثيلين عالي الكثافة ذات الأحجام الثلاثة، أحد أكثر منتجات دانا للألبان مبيعًا. تعتبر زجاجاتنا البلاستيكية وسيلةً فعالة لتعبئة الحليب بوزنٍ خفيف مع أقصى حد من تعددية الاستخدامات. إنها الوسيلة الأمثل لتعبئة الحليب المعقم بالحرارة (UHT)، والذي يبدو رائعًا على رفوف المتاجر. يتم إنتاج هذا المنتج في فرنسا مع فترة صلاحية طويلة وسهولة في التخزين والتعبئة، يفضل استخدام الحليب المعقم بالحرارة (UHT) الذي نقوم بإنتاجه في العديد من الأماكن حول العالم وذلك بفضل مذاقه الرائع وسهولة استخدامه. يتوفر حليب دانا المعقم بالحرارة (UHT) الذي ننتجه في زجاجات بلاستيكية على صورة حليب كامل الدسم بمعدل دهون 3.5% وحليب نصف مقشود بمعدل دهون 1.5% من الحليب المعالج والمعقم بالحرارة (UHT) بأغطية حمراء وزرقاء. يعود السبب في الكفاءة إلى أنكم ستحتاجون فقط إلى المحافظة على إبقاء المنتج في درجة حرارة الغرفة طالما لم يتم فتح العبوة.