V.O.F. PLANTENDIENST VENLO - Manufacturer of 100% Refined Cooking Oil around the world

تحتوي بذور الشيا على كميات كبيرة من الألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية والكثير من البروتين عالي الجودة والعديد من المعادن الأساسية ومضادات الأكسدة. قد تحسن صحة الجهاز الهضمي ، ومستويات الدم من أوميغا 3 صحية للقلب ، وعوامل الخطر لأمراض القلب والسكري. بذور الشيا صغيرة ومسطحة وبيضاوية الشكل وذات ملمس لامع وناعم. يتراوح لونها من الأبيض إلى البني أو الأسود

بذور الكناري (Phalaris canariensis L.) هي محصول حبوب ينتمي إلى عائلة Poaceae ، والتي تشمل أيضًا الحبوب الشائعة مثل القمح والجاودار والشعير والشوفان. في الأصل ، كان نبات عشب الكناري موطنًا لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكنه الآن يُزرع تجاريًا في عدة أجزاء من العالم ، بما في ذلك كندا. تقليديا ، تم استخدام بذور الكناري حصريًا كبذور للطيور نظرًا لوجود ألياف السيليكا الشبيهة بالشعر ، والتي تسمى trichomes ، المرتبطة بالبدن

الهيل الأخضر من التوابل العطرية ذات الاستخدامات المتعددة. ينبع النبات تحت الأرض بجذور مورقة وأوراق كبيرة بيضاء أو خضراء شاحبة وفواكه خضراء شاحبة وبذور سوداء. للتوابل رائحة دافئة جدًا وطعم لاذع يمكن أن تحتفظ به لفترة طويلة جدًا.

الفاصوليا البيضاء هي واحدة من العديد من أنواع الفاصوليا المستأنسة في أمريكا الشمالية والجنوبية. توجد عدة أنواع ، على الرغم من أن أكثرها شيوعًا هي حبوب الكانيليني ، والتي تسمى أيضًا حبوب الكلى البيضاء. طرية ، مع نكهة ترابية وجوزية ، فإنها تقدم إضافة رائعة إلى الحساء واليخنات والفلفل الحار والأطباق الأخرى.

يبلغ عرض العدس الأحمر الكامل 1/2 سم مع نكهة ترابية خفيفة وملمس ناعم. العدس هو قرمزي ، وهو لونه برتقالي-أحمر غامق. يستخدم العدس الأحمر الكامل تقليديا كبديل للحوم

تتميز بذور عباد الشمس بنكهة خفيفة وجوزية وقوام قوي ولكنه طري. غالبًا ما يتم تحميصها لتعزيز النكهة ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا شرائها نيئة. ملخص. تأتي بذور عباد الشمس من رؤوس الزهور الكبيرة لنبات عباد الشمس. الصنف الصالح للأكل له نكهة خفيفة وجوزية.

تتميز بذور الكزبرة بنكهة دافئة ودقيقة مع لمسة خفيفة من الحمضيات. له رائحة عطرية دافئة بشكل مريح وجوزية وفاكهية قليلاً ومعقدة.

البازلاء الخضراء لها نكهة خفيفة وملمس ناعم. تحتوي هذه البازلاء المقسمة على نكهة ترابية أكثر من البازلاء المجففة الكاملة وتشبه العدس في استخداماته ومغذياته. البازلاء الخضراء مثالية للاستخدام في الشوربات السميكة والقلبية ويمكن استخدامها أيضًا في الغموس ، والأطعمة القابلة للدهن ، والحشو ، والطواجن.

بذور عباد الشمس السوداء متوسطة الحجم وذات لون أسود غامق. تحتوي بذور عباد الشمس الزيتية السوداء هذه على لحوم أكثر من بذور عباد الشمس العادية والقشر الخارجي أكثر نعومة حتى يمكن للطيور الصغيرة أن تتشقق في البذور. تم تصنيفها على أنها الغذاء رقم واحد للطيور البرية من قبل خدمة الأسماك والحياة البرية الأمريكية.

زيت عباد الشمس المكرر هو زيت نظيف تمامًا ، يحافظ على جميع العناصر الغذائية أثناء عملية الإنتاج. يمكن استخدام هذا الزيت في ظروف درجات حرارة الطهي العالية للغاية. المارجرين ودهون الطهي مصنوعة من زيت عباد الشمس المكرر عن طريق الهدرجة.