برتقال

إيبال غنية بالفواكه الطبيعية: وتتميز بطعمها الطازج ، وهي مصنوعة من أجود المكونات الغنية بالفيتامينات ، مما يجعلها الأنسب

برتقال مجفف

يتكون الكازين الحمضي من حليب مبستر منزوع الدسم متخثر بحمض الهيدروكلوريك. بعد التخثر وتكوين الخثارة ، يتم فصلها وشطفها من بروتينات مصل اللبن لتنقية المنتج النهائي. في وقت لاحق ، يتركز ، ويطحن ، ويجفف. يأتي المنتج النهائي على شكل مسحوق صغير الحبيبات يتدفق بحرية من لون فاتح ، مع رائحة وطعم محايدين. توفر شركة Foodcom S.A. حمض الكازين الطبيعي والطازج بـ 30 إلى 90 شبكة.

يوجد حمض الستريك بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات ولكن يمكن تصنيعه أيضًا. ينتج حمض الستريك الصناعي بشكل أساسي عن طريق التخمير أو عن طريق تفاعل كيميائي. تُستخدم الطريقة الأخيرة في حوالي 90٪ من الإنتاج العالمي وتتضمن التخمير باستخدام الإنزيمات والسلالات الميكروبية ، الأكثر شيوعًا Aspergillus niger. حامض الستريك لديه القدرة على المساعدة في استقرار المستحلبات ويمنع فصل الدهون. المنتج النهائي متاح في شكل مسحوق أو حبيبات مثل حامض الستريك اللامائي.