RESTAURANTE JOSE MARIA S.L.

العمل كفريق والاهتمام الشخصي الذي يظهره السيد جوزيه ماريا يصنعان من هذا المكان مزار لا يمكن تجاوزه لتناول الطعام المُقدم للسائحين القادمين من كل مكان. لدينا حالياً فريق مكون من 65 فرد مسئولون عن : المطبخ وخدمة الصالة والبار والنظافة والصيانة والإدارة. المطعم به ثمان صالاات للطعام وبار أصلي للاستقبال ومطبخان ووحدتي فرن وغرفتان مبردتان وأربعة أفران للشوي. المطعم حالياً يعد مكان كلاسيكي للتقديم الطعام من قبل نقاد المطاعم في مدينة سيجوفيا.