منذ عام 1890 و عائلة Pantaleo بانتاليو تكرس جميع جهودها، شغفها وخبرتها التي تناقلتها عبر الأجيال من أجل انتاج زيت عالي الجودة ذو النكهة المميزة، على الرغم من أنه تم إنتاجه باستخدام نطاقات صناعية إلا أنه ينجح في الاحتفاظ به دون تغيير صفاتِه السبب الذي جعلته معروفاً في العالم وفي جنوب إيطاليا وفي أطعمة البحر المتوسط. يتم إدارة عمليات الشركة حسب الطريقة HACCP المصممة حسب المتطلبات التي تنص عليها شهادة ISO 9000.
